Rượu táo mèo Tây Bắc ngâm thủ công bao nhiêu độ?

Rượu táo mèo ngày nay được nhiều cá nhân, chủ quán nhậu, nhà hàng hay cá nhân tự ngâm. Băn khoăn rượu táo mèo bao nhiêu độ, các căn độ chuẩn khi ngâm rượu táo mèo, sẽ được giải đáp qua nội dung sau.

Rượu táo mèo bao nhiêu độ?

#1. Nồng độ rượu

Nồng độ rượu được tính bằng tỷ lệ rượu mơ nguyên chất có trong toàn bộ thể tích hỗn hợp (rượu mơ với nước) trong 100 ml dung dịch. Vậy rượu mơ bao nhiêu độ sẽ phụ thuộc vào 2 yếu tố: Thứ nhất là tỷ lệ rượu nguyên chất và thứ hai là thể tích toàn bộ cả rượu nguyên chất và nước có trong dung dịch.

Hiện nay, nồng độ rượu táo mèo giữa các cơ sở ngâm rượu khác nhau có sự chênh lệch đôi chút. Để tính toán nồng độ rượu mơ bạn dùng công thức sau:

Độ rượu (độ) = V rượu : V (rượu + nước) . 100

Trong đó thể tích được tính bằng đơn vị ml

Ví dụ: Rượu táo mèo 35 độ ta có thể hiểu trong 100ml rượu có chứa 35ml rượu nguyên chất và 65 ml nước.

#2.  Nồng độ rượu táo mèo bao nhiêu?

Nồng độ rượu táo mèo ngâm mỗi có sở sẽ chênh lệch khác nhau phụ thuộc phần lớn vào rượu trắng nền sử dụng để ngâm táo mèo bao nhiêu độ.

Rượu táo mèo ngâm theo phương pháp truyền thống có nồng độ từ 25 độ – 40 độ, tùy theo mỗi cơ sở hay sở thích cá nhân mà người ngâm sẽ lựa chọn nồng độ rượu nền để ngâm.

Ngâm rượu táo mèo thời gian dài nồng độ sẽ giảm khoảng 5 – 8 độ tính từ nồng độ rượu nền, ví dụ sử dụng rượu trắng 40 độ để ngâm thì nồng độ rượu táo mèo sau khi ngâm giảm còn khoảng 33 độ – 35 độ.

Rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành rượu trái cây ngâm thủ công nồng độ nhẹ nhàng

#1. Điểm nổi bật rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành

Rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành là thương hiệu của cơ sở ngâm rượu Hợp Tác Xã Rượu Thành Nhàn, một trong những nơi cung cấp rượu táo mèo ngâm thủ công chiếm thị phần hàng đầu hiện nay.

Rượu táo mèo tại cơ sở được làm theo phương pháp ngâm ủ thủ công từ rượu gạo (cơ sở tự lên men và chưng cất) và quả táo mèo Tây Bắc, đường.

Rượu táo mèo sau khi ngâm, đến tay khách hàng nồng độ rượu khoảng 29 độ ( không quá nặng, quá nhẹ), do ngâm thủ công nên rượu rất dễ uống, nhiều vị táo, êm dịu.

Rượu gạo dùng để ngâm với táo mèo sau khi chưng cất trải qua công đoạn lọc khử andehit, methanol và các độc tố có hại, để 3 tháng trước khi ngâm nên khi uống nhanh tan, hạn chế tình trạng mệt mỏi hay háo nước.

Tuy được ngâm thủ công, nhưng giá thành rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành niêm yết hợp lý, phù hợp điều kiện kinh tế của hầu hết khách hàng, có chính sách ưu đãi riêng dành cho khách sỉ, chủ kinh doanh hay cá nhân mua số lượng lớn.

#2. Quá trình ngâm rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành

Tại Hợp Tác Xã Rượu Rượu Thành Nhàn rượu táo mèo được làm theo tiêu chí ưu tiên về chất lượng và an toàn vệ sinh, cung cấp đến khách hàng mẻ rượu táo mèo ngâm thủ công chất lượng và an toàn.

– Rượu gạo: Được cơ sở tự làm theo phương pháp ủ men truyền thống, quá trình chưng cất bằng tháp đa tầng giúp loại bỏ hiệu quả andehit, methanol và các độc tố có hại, rượu sau khi chưng cất sẽ để khoảng 3 tháng trước khi ngâm.

– Quả táo mèo ngâm rượu: Được hợp tác xã ký hợp đồng với các nơi cung cấp quả táo mèo Tây Bắc, giúp đảm bảo nguồn quả táo mèo chất lương, sạch để sử dụng trong quá trình ngâm rượu.

Khoảng tháng 9 – 10 dương lịch khi vào mùa táo mèo, quả táo mèo sau thu hoạch sẽ được chuyển về cơ sở ngâm trong ngày để đảm bảo độ tươi. Táo mèo sẽ được chọn lọc ngay, loại bỏ quả không đạt, rửa sạch để ráo nước.

Táo mèo đã ráo nước được xếp vào bồn ngâm cùng với đường, đổ rượu đã chuẩn bị sẵn đến khi gần ngập bồn ngâm, sau đó tiến hành niêm phong các bồn ngâm.

Rượu táo mèo sau khi ngâm khoảng 6 tháng tại Hợp Tác Xã đã đạt yêu cầu, sẽ được kiểm tra chất lượng đạt tiêu chuẩn sẽ được đóng gói theo quy cách chai thủy tinh 500ml/ thùng 16 chai và bình 20l.

#3. Giấy phép rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành

Rượu táo mèo Rucota Đào Công Thành có giấy phép sản phẩm rõ ràng bao gồm giấy phép sản xuất rượu, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh, giấy test kiểm định, tuân thủ quy định, giúp khách hàng yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.

Hy vọng qua bài viết bạn đọc phần nào giải đáp băn khoăn rượu táo mèo bao nhiêu độ, biết thêm địa chỉ bán rượu táo mèo Tây Bắc Rucota Đào Công Thành, sản phẩm ngâm thủ công có nồng độ nhẹ nhàng. Nếu có băn khoăn hay muốn trải nghiệm, đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ đến hotline ruoudaocongthanh.com.vn để được hỗ trợ!